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[吃貨資訊] 火鍋串串技術培訓

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發表于 2020-4-21 11:26:11 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
火鍋串串培訓,火鍋串串。串串香又名"麻辣燙",它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們往往又稱它為"小火鍋","串串香"最早出現在二十世紀80年代中期的四川。最初的串串香,鍋底和菜都很簡單,發展到現在幾乎是無所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香種類繁多,風味各異;疱伌夹g培訓內容:都學習火鍋串串技術,火鍋串串培訓哪里好。串串香發明于成都。據說當初重慶人吃火鍋的時候,成都人也想吃,但是又吃不起。后來一個聰明人發明了串串香,一角錢一串,于是好吃又窮B的成都人想吃火鍋的時候,就花一角錢買一串來吃過過癮。也不曉得是不是真的哦!說的成都人很跌份兒啊,但是不管怎樣,串串香征服了成都人,用實話說明了,串串香不比火鍋差勁。
1、油料的選購,香料的識別,配方與比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、湯料熬制的技術。
4、湯料調制與兌鍋的技術以及保存方法。
5、菜品的加工,刀工以及穿串的技術。
6、各種味碟的制作(如油碟和干碟的制作)。
火鍋串串培訓
一道美味!哪里可以學火鍋串串?在眾多串串香中,宏蜀渝熱鍋串串香專業技術,因其有秘制的鍋底料的操作配方,有特制湯料制作過程,精心調制的串串香核心技術搭配出來的鍋底,能讓你充分體會到串串香獨有的味道。味道自然是人們追求吃的一大影響因素。宏蜀渝的正宗重慶串串香培訓,不僅在味道上機器正宗,還追求在飲食上的健康,既享受美食,又養生滋補。實在是人們美食中不可或缺的
串串香是在火鍋的基礎之上發展而來,其形式和火鍋的吃法有一定的差距。但是在重慶地區它的熱度絲毫不會比火鍋差,宏蜀渝正宗重慶串串香培訓,采用天然的香料等制作成,去掉燥辣的秘制配方。其經營模式和味道均可根據當地人的飲食習性、文化內涵和市場菜品供給情況進行調整。串串香技術學習,宏蜀渝值得選擇!

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